Depuis 1885, Giffard sublime la mixologie avec ses liqueurs et sirops artisanaux, alliant savoir-faire familial et créativité. Chaque saveur, fruitée ou florale, révèle l’essence authentique d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Découvrez comment cette maison, mêlant tradition et innovation, transforme vos cocktails en véritables œuvres d’art gustatives.
Informations clés sur les liqueurs et sirops Giffard : gamme, acheter, usages
Vous trouverez une présentation complète de l’univers Giffard sur la page : en cliquant ici qui détaille en profondeur la variété et la richesse de la gamme proposée. La maison Giffard, institution fondée en 1885 à Angers, s’illustre avec plusieurs familles de produits : liqueurs artisanales françaises, crèmes, sirops classiques ou innovants, sans alcool, et offres uniques pour la mixologie.
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Un catalogue varié pour tous les usages
Le catalogue Giffard s’adresse aussi bien aux bartenders professionnels qu’aux amateurs de recettes maison. On y découvre des parfums emblématiques comme la Menthe-Pastille, la Crème de Cassis d’Anjou, la Liqueur de Pamplemousse, le sirop Fleur de Sureau, ou encore des références originales tels que le sirop coquelicot, la Liqueur de Café du Honduras et la Crème de Bêtises Despinoy. La gamme inclut également des sirops pour cocktails sans alcool, desserts et boissons festives, ainsi que de petites bouteilles parfaites pour la dégustation ou les cadeaux.
Où acheter les produits Giffard ?
Les sirops Giffard et liqueurs sont disponibles dans de nombreux points de vente : grandes surfaces (Carrefour, Super U, Leclerc), cavistes, épiceries fines et boutiques spécialisées. Pour un choix élargi ou des éditions limitées, la boutique en ligne Giffard présente l’intégralité du catalogue avec options de livraison à domicile et en point relais. Les circuits de distribution facilitent l’accès aux produits pour particuliers comme pour professionnels.
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Prix, formats, et conseils de conservation
Les tarifs varient : un sirop Giffard en bouteille de 1L se trouve dès 6 à 9 €, tandis que les liqueurs (70 cl ou 1L) oscillent entre 11 et 25 €, selon la rareté des recettes ou la taille. Différents conditionnements (5 cl, 7 cl, 70 cl, 1L) répondent aux besoins de dégustation ou d’utilisation intense en bar. Pour préserver saveur et fraîcheur, stockez ces produits à l’abri de la lumière, bien refermés, et évitez la chaleur excessive.
Savoir-faire, tradition et histoire de la maison Giffard
Héritage familial depuis 1885 et engagement qualité
Fondée en 1885 à Angers, la distillerie Giffard incarne l’histoire de la maison Giffard transmise sur cinq générations. L’entreprise familiale attache une importance primordiale à la qualité et à la traçabilité de chaque liqueur artisanale française produite. Le respect de la tradition française liqueurs est au cœur du processus, valorisant un patrimoine gustatif authentique. Chaque recette, qu’il s’agisse de liqueurs Giffard ou de sirops Giffard, repose sur la passion d’offrir un sirop made in France aux saveurs fidèles aux fruits et plantes sélectionnés.
Sélection des fruits, plantes et partenariats locaux
La distillerie Giffard veille à une sélection rigoureuse des ingrédients : fruits frais, plantes aromatiques et produits locaux apéritifs de la Vallée de la Loire, réputée pour son terroir d’exception. C’est ce savoir-faire qui fait la singularité des sirops Giffard et des liqueurs artisanales françaises, dont chaque nuance aromatique évoque la richesse du patrimoine français.
Artisans en mixologie : collaboration avec les meilleurs bars à cocktails
L’expertise de la distillerie Giffard rayonne dans la scène internationale des bars à cocktails : les produits locaux apéritifs signés Giffard sont prisés par les chefs barmen reconnus. De nombreux établissements utilisent sirop Giffard et liqueurs artisanales françaises élaborées par la maison pour créer des recettes innovantes et raffinées, confirmant une transmission vivante de la tradition française liqueurs.
Les grandes familles de saveurs : sirops, liqueurs et crèmes Giffard
Giffard déploie une expertise centenaire dans l’élaboration de liqueurs Giffard et de sirops artisanaux dont la diversité séduit les amateurs de cocktails comme les professionnels du bar. Les saveurs sirops artisanaux s’expriment dans une palette couvrant aussi bien les sirops de fruits, comme le sirop de grenadine ou le sirop de menthe, que les liqueurs florales telles que la célèbre liqueur Vanille ou les sublimes crèmes de cassis.
Variétés phares
Parmi les incontournables, le Menthe-Pastille présente une fraîcheur intense ; le sirop fleur de sureau attire par ses notes florales élégantes, très utilisées en cocktails à base de sirop. La crème de cassis dévoile toute la richesse des fruits noirs, tandis que les versions à l’abricot ou à la poire William expriment la gourmandise du fruit mûr. Les touches de violette et de curaçao bleu apportent couleur et originalité à la mixologie.
Innovations et nouveautés
Toujours à la recherche d’alternatives aux sirops industriels, Giffard propose une gamme de sirop bio et des formats miniatures adaptés aux événements ou à une dégustation liqueurs personnalisée. Les nouvelles recettes suivent la tendance des sirops artisanaux, privilégiant le goût naturel et la qualité des ingrédients.
Focus aromatique
Chaque sirop Giffard révèle une intensité sensorielle marquée : explosion fruitée du sirop de grenadine, fraîcheur végétale du sirop de menthe, délicatesse du sirop fleur de sureau. Les liqueurs florales jouent sur la subtilité, tandis que la liqueur Vanille enveloppe le palais d’une douceur réconfortante, illustrant le savoir-faire Giffard en matière de liqueurs et sirops d’exception.
Utiliser les sirops et liqueurs Giffard : recettes, cocktails & recommandations
Recettes originales et cocktails signature (avec et sans alcool)
Un cocktail avec sirop Giffard révèle l’art de stimuler les papilles. Mariez le sirop de fleur de sureau Giffard avec du tonic pour un apéritif maison sans alcool frais, rehaussé d’un zeste de citron vert. Les cocktails à base de sirop permettent la création de recettes colorées et subtiles : essayez la Crème de Pêche en Bellini ou sublimez un Spritz, en variant les liqueurs françaises. Pour les amateurs de cocktails classiques avec liqueur, le Kir royal revisité associe la Crème de Cassis Giffard à du champagne brut, déployant tout l’arôme du cassis.
Astuces pour accorder les sirops et liqueurs en cuisine et pâtisserie
Les recettes avec liqueurs françaises se prêtent aussi aux desserts : quelques gouttes de sirop Giffard dans une salade de fruits, ou une touche de liqueur Giffard dans une ganache au chocolat apportent originalité et raffinement. Le sirop pour desserts peut également s’intégrer dans les mousses, tiramisù, ou imbiber des biscuits pour un goût distinctif et naturel.
Conseils de bartenders et idées d’associations selon les saisons et les occasions
Puisez dans les conseils mixologie de bartenders : adaptez le sirop pour cocktails sans alcool aux saisons ; optez l’été pour la framboise ou la pêche, privilégiez la violette ou la pomme en hiver. Les cocktails sans alcool séduisent petits et grands lors d’événements festifs, garantissant une explosion de saveurs en toute simplicité.
